A street food élmény

Innováció és minőség.

Kíváncsi vagyok, tovább!

Híreink

2019.11.07.

Veszprémbe is megérkeztünk

Mostantól a veszprémi Csolnoky Ferenc Kórház főépületének büféjében is kapható a Boccacini streed food.

tovább

2019.10.04.

Megújult a honlapunk

És ez csak a fejlesztés első állomása. A közeljövőben további terveink vannak az oldalunkkal kapcsolatban, mindez azonban legyen majd meglepetés. Ha esetleg bármilyen hibát lát az oldalunkon, észrevétele, ötlete van, írja meg nekünk! Bízunk benne, hogy sok hasznos információt talál majd az oldalunkon, és olyan nagy örömmel fogja majd böngészni, amilyen gondossággal elkészítettük!

tovább

2019.10.04.

Jászberényben is kapható a Boccacini

A nyári fesztiválszezon sikere után a Boccacini street food zárt vendéglátóhelyekre költözik, így megérkeztünk Jász-Nagykun-Szolnok megyébe, a jászberényi Palota Bisztróba is (Lehel vezér tér 31.).

tovább

Együttműködés

Legyen partnerünk, és dobja fel kávézója, büféje, rendezvénye ételkínálatát!

A legmagasabb élelmiszerbiztonsági előírások betartása mellett előkészített ételeink egy teljesen automatikus rendszerben süthetőek ki, rekordidő alatt, végtelenül egyszerűen. A sütő azonos mértékben ötvözi a megbízhatóságot, biztonságot és termelékenységet, mindeközben nem bocsájt ki füstöt és szagot.

A sütési folyamat vezérléséhez egyetlen személy is elegendő, akinek a kiadagolt terméket csak be kell helyeznie az adagoló kosárba, megnyomni a megfelelő program gombját, majd legfeljebb másfél percen belül felszolgálni a felesleges olajtól mentes ételt. Az egyedülálló sütőtérbe ráadásul egyszerre két termék is behelyezhető, míg a harmadik az adagoló kosárban várakozik.

A gép mérete (77cm*65cm*46cm) és súlya (65kg) lehetőséget biztosít arra, hogy egészen kis helyen, akár kávézók, büfék pultján is elhelyezhető legyen. A füst- és szagmentes (nem igényel külön elszívó berendezést), valamint halk működése pedig garantálja, hogy a fogyasztó vendégeknek nem okoz kellemetlenséget. A tisztítása könnyedén elvégezhető, amelyet kollégánk a kezelés rövid betanítása során szintén megmutat. A kisütött mennyiségek pontos vezetése is rendkívül egyszerű, ugyanis a berendezés egy digitális kijelzőn mutatja a pontos számot.

A partnerünkké váláshoz nem szükséges több millió forintos beruházás, a berendezést ugyanis alacsony belépési díjért biztostítjuk a partnereink számára, a szükséges marketingeszközök mellett. A Boccacinit bátran tudjuk ajánlani éttermek, büfék, kávézók ételkínálatának a bővítésére. Ha felkeltettük az érdeklődését, vegye fel velünk a kapcsolatot, hogy egyeztessünk a további részletekről!

Küldetésünk

A jelenkor és a már látható, kiszámított jövő – ha akarjuk, ha nem – átalakítja mindennapjainkat, átalakul tehát az egyik legfőbb földi élvezet, az étkezési kultúra, gasztronómia is. Sokan gasztroforradalomról beszélnek, mi azonban izgalmas és felelősségteljes feladatokat látunk. Munkát, szolgálatot, kutatás-fejlesztést, innovatív kihívásokat. Felgyorsult világunkban az idő és az egészség a legdrágább. Küldetésünk és felelősségünk, hogy a ma emberét a holnap technológiáival szolgáljuk, az eredeti, friss ízekben pedig kompromisszumot nem ismerünk.

A Food Universumnál úgy tartjuk, hogy ezt az igényt úgy is ki lehet elégíteni, hogy az ételek megőrzik magas beltartalmi értékeiket, finomak maradnak, miközben hozzáadott tartósítószertől és ízfokozótól mentesek. A XXI. századi kihívásokra mi minőségi, high-tech és egyben elérhető árú, praktikus megoldást kínálunk.

A mi titkunk az egyszerűség és a természetesség. Nincs szükség színezékre, nincs szükség tartósítószerre, nincs szükség ízfokozókra, nincs szükség a só és a cukor túladagolására. Mi semmi mást nem teszünk, csupán a jó minőségű alapanyagokhoz tesszük hozzá saját mestereink, mérnökeink és a támogató külső partnerek professzionizmusát a gasztronómiai maximalizmus jegyében. 

Minőségi termékeinket egy olyan sütőben sütjük ki, amely azonos mértékben ötvözi a megbízhatóságot, biztonságot és termelékenységet, mindeközben pedig nem bocsát ki füstöt és szagot. Így kínálunk megoldást büfék, kávézók, éttermek számára, hogy egy új street food világ részesei lehessenek. 

gyakran ismételt kérdések

Tavasszal visszatérünk! 

A 2019-es esztendőben jelen voltunk a Szigeten, Balaton Soundon, Volton, EFOTT-on, SZIN-en, valamint számtalan kisebb-nagyobb fesztiválon. 2020-ban pedig még több helyre szeretnénk eljutni. A pontos helyszínekről időben hírt adunk!

Nagyon népszerű volt a Facebookon mindkét nyereményjátékunk az EFOTT- és SZIN-jegyekért, úgyhogy nagy valószínűséggel igen! 

Cukornádból, ami azért jó, mert a cukornádból készült tál lebomlik, komposztálható, így nem károsítja a természetet. Minden egyes lépés számít a környezettudatosság útján! A világ cukorfogyasztásának túlnyomó részét cukornádból fedezik, és az előállítási folyamat melléktermékeként keletkező anyagból készül a mi tálunk is.

Az elérhetőségeinken örömmel fogadunk minden jelentkezést! Nálunk nincs szükség többmilliós befektetésre, és ha a technikai és kereskedelmi feltételeknek megfelel a helyszín, akkor mi mindent biztosítunk az induláshoz legyen szó fesztiválról, vásárról, szezonális vagy állandó árusítási pontról. 

Egyelőre csak vegetáriánus ételeink vannak, ugyanakkor törekszünk arra, hogy idővel ki tudjunk szolgálni minél több igényt. Így aztán tervben vannak laktózmentes, gluténmentes és vegán ételek is. 

Nem zárkózunk el ettől sem, akár food truckkal, akár a megfelelő technikai feltételek teljesülése esetén kitelepüléssel is meg tudjuk oldani. Ebben az esetben értelemszerűen számít a rendezvény mérete, várható látogatószáma és időtartama is. 

Nem, ez egy vérbeli street food, ami elveszítené úgy a varázsát. 

Teljesen zárt, tehát nem fröcsög belőle az olaj és abszolút szagmentes. Ezért ajánljuk akár kávézókba, kocsmákba és más vendéglátóipari egységekbe is, hiszen a vendégeknek fel sem fog tűnni akkor sem, ha a pulton van beüzemelve.

Két és fél perc alatt a rendeléstől el lehet jutni a szósszal, snackkel és kopasz kolbászokal vagy vega golyókkal összeállított tál átadásáig.

A már lefixált rendezvényeket is a térképünkön jelöljük, ami pedig elmúlt, azt töröljük. Érdemes tehát időnként ellenőrizni, hogy van-e új helyszín, ami esetleg közel van. 

kapcsolat

6000 Kecskemét, Ballószög tanya 141/B.

© 2019 Food Universum Kft.
Design és fejlesztés: MakeIT Online